相片 2019-5-14 下午11 33 59.jpg

 

話說5/1勞動節的一天假期呢,S沒回台北,

反而跟三五好友相約一起來了場嘉義一日之旅!

說老實話,這還真是我第一次好好認識了嘉義這個地方(之前都只是路過而已^^||)

但這趟旅程,卻出乎意料的讓我留下非常棒的回憶

尤其是「吃」這一塊!!!

之前怎麼都沒有人跟我說嘉義其實是美食天堂啊啊啊~~~

以前的我對於嘉義,除了火雞肉飯,實在聯想不到第二樣名產(汗),

但經過這趟旅程後,我也敢說自己算是半個嘉義美食通啦(挺)

因為那天我們可以說是從頭吃到尾,

而且吃得全都是內行人會去的巷子內銅板美食唷

 

我一直覺得到一個地方旅行,比起去吃觀光客都會去的餐廳,

我反而更愛去吃當地人推薦的店!

所以如果最近有計畫、或將來有打算去嘉義旅遊的人呢,

趕快把我這篇文章收藏起來或是加進我的最愛吧!

因為今天S整篇文裡介紹分享的,保證通通都是在地人大推的美食唷!

 

 

深呼吸早午餐廚房

 

IMG_7427.jpg

 

早上七點從新竹出發,兩小時後就到了這次旅程中的第一間店,

(原來嘉義這麼近深呼吸早午餐廚房,

出發前做了功課,這家可是曾經接受過食尚玩家採訪的喔!

一日之計在於晨,就用早午餐來展開今天的序幕吧❤️

 

IMG_7421.jpg

 

IMG_7423.jpg

 

一走進深呼吸其實我的第一印象就很好,環境舒適明亮,

座位之間的距離也很寬敞,更沒有一般早餐店的油煙味,

還擺放了不少綠色植物,果然是可以好好深呼吸的早午餐店啊

 

IMG_7416.jpg

 

再來看看菜單,種類選擇很多很豐富,但重點是如此的舒適環境,

餐點價位竟然和傳統美X美早餐店差不多!!!

是說嘉義人也太幸福了吧>///<

 

深呼吸豬排&&吐司

 

IMG_7429.jpg

 

既然來到這,自然要點他們家的招牌早午餐試試啦!

認真說一句,光是看到這一碗沙拉,我覺得點這份早午餐就很值回票價惹

萵苣、黃瓜、蕃茄、玉米、南瓜、葡萄乾、紫生菜、苜蓿芽...,

滿滿一碗,健康滿分!

旁邊的那球馬鈴薯泥口感綿密紮實,用料也很實在!

 

IMG_7432.jpg

 

一直都很愛裹著蛋液去煎的法式吐司,

深呼吸很讚的是上面還淋上了些許煉乳,好驚喜

搭配著煎得香嫩的主打豬排還有荷包蛋,

一口咬下,那鹹鹹甜甜的滋味,實在是好吃極了

 

蔬菜起士脆皮蛋餅

 

IMG_7442.jpg

 

很少有機會吃到酥皮蛋餅,所以一看到菜單上有這道,

馬上就點一份來試試嘍!

外皮酥香,微脆中還帶有QQ有嚼勁的口感,這餅皮果然了得!

和內餡半融的起士蛋非常的搭,再加上爽口的生菜更是健康美味

而且很特別的是蛋餅的醬料是已經塗在內層啦,

所以不需要再額外沾醬就很夠味嘍!

 

IMG_7437.jpg

 

鮮奶紅茶

以麥香紅茶作為茶底,再加入具有牛乳標章的台農鮮奶,

減糖的甜度不膩又爽口,拿來搭配早餐蠻合適的!

港式鴛鴦

咖啡+奶茶的經典港式組合,咖啡味道蠻香濃的,我個人很喜歡這杯

 

如此平價美味的高CP值早午餐店,讓我來到嘉義的第一餐,就吃得很開心啦!

如果你來到嘉義也想像在地人一樣吃頓好吃的早餐呢~

深呼吸早午餐廚房,我想是不會讓你失望的

 

知慶飯糰便當

 

IMG_7466.jpg

 

不要懷疑!S這趟美食之旅呢,中餐真的跑來嘉義吃便當喔!

因為知慶飯糰便當,是我嘉義的朋友特別推薦我去試試看的,

他還說絕對會顛覆我對傳統便當的想像

既然有在地人掛保證,這間自然也就加入了我的美食清單裡啦~

 

IMG_7494.jpg

 

打破一般人對傳統便當店的刻板印象,

知慶便當從環境空間裝潢一路到便當盒包裝設計,

走的都是相當日式風格的小清新路線唷

 

IMG_7498.jpg

 

便當包裝整個精緻有質感,菜色看起來豐富多樣擺盤也很美觀,

果然和一般台式便當很不一樣啊:)

 

招牌便當(香腸+雞絲)

 

IMG_7489.jpg

 

高粱酒香腸可是知慶便當的招牌喔!!!

老闆說他們家的香腸是自家純手工製作的,

完全沒有添加亞硝酸鹽、防腐劑和色素,

一口咬下,淡淡的高粱香氣滿溢口中,

豬肉吃起來也很紮實富有彈性,果然好吃

 

IMG_7487.jpg

 

配菜部份有滷蛋、地瓜、高麗菜、花椰菜和油菜,料理清爽不油膩,

蔬菜吃起來也是十分爽口清甜,能夠吃到營養如此均衡的知慶便當,

對外食族來說實在是很棒的一件事!

 

其實對我而言,一個便當除了菜色以外,

「米飯」好不好吃也是我很看重的一點喔!

知慶便當選用的是天然無毒的高雄147號香鑽米,這種自家栽種有產銷履歷米呢,

採取友善農法耕種,保證無農藥、無化肥栽種,以不破壞環境方式取得,

說真的,光是米飯的選擇,就已經讓我感受到老闆的用心之處惹

米飯看上去粒粒飽滿,吃起來軟硬適中還帶點QQ的口感,

而且香氣十足,色、香、味都顧到了,根本可以當選知慶便當的最佳配角啦

 

三杯雞便當

 

IMG_7491.jpg

 

三杯雞這道真的好吃到爆表!!!

一打開盒蓋就聞到麻油與薑片大蒜煸出的迷人辛香味,

油亮亮的美麗色澤看得我食指大動,迫不及待趕緊夾起一塊雞肉嚐嚐,

在慢煨燉煮下的雞肉塊是多汁又Q彈,肉質本身也非常入味十分下飯,

超夠水準的三杯雞,讓我三兩下就把整個便當嗑光光,

只差沒把筷子一起吞下去啦

 

IMG_7507.jpg

 

便當也能做得如此用心有品質,色香味俱全,果然是在地人才知道的優質好店吶~

 

吃完午餐後,我們聽說現在北回歸線那有一顆超大的土星,

算是來到嘉義不可錯過的景點,於是就立馬跑去朝聖啦~~~

 

IMG_7458.jpg

 

果真超大一顆!!!!!!

有朋友直接爬上土星拍照,可惜我今天穿了一雙有跟涼鞋,

只好在下面拍拍過過乾癮啦=__=

 

30度的氣溫讓我們邊拍邊喊想喝涼的,

有朋友在網路上查到附近竟然有一家google評價高達4.5顆星的豆花店!

說真的很少會看到這麼高評價的店欸!大家便二話不說直接殺過去嘍~~~

 

品安豆漿豆花

 

IMG_7514.jpg

 

店面裝潢十分古色古香很有韻味的品安豆花:)

一秒讓我聯想到台南的安平豆花,也是走這種復古懷舊的風格呢!

不知道吃起來是不是也一樣好吃呢❤️

 

大家一人點一碗,一口氣全上桌看起來好消暑呀>///<

 

IMG_7530.jpg

 

現磨燕麥豆漿

 

IMG_7525.jpg

 

一坐下老闆就端了幾杯燕麥豆漿出來說:

「來這請你們喝,天氣熱先喝喝消消暑氣喔!」

讓我們才進門就感受到南部人的熱情好客:)

加了燕麥的豆漿喝起來十分香醇順口,不會過甜還帶有淡淡的豆香,非常好喝!

讓我忍不住直接跟老闆點了一瓶外帶啦!

偷偷說,右邊那杯綜合豆花也是我準備帶回家晚上當宵夜的(...是有多會吃 :P)

 

豆漿豆花

 

IMG_7515.jpg

 

用健康養生的燕麥豆漿取代一般的糖水,

才吃第一口我就愛上了這濃醇香的好滋味,

豆漿搭配豆花的組合實在很厲害啊!

 

IMG_7541.jpg

 

左上角那球芋泥吃起來更是~綿~密~極~了~>///<

品安的豆花選用加拿大進口頂級非基因改造黃豆,吃起來柔順滑嫩,

純天然的黃豆香氣,是小時候記憶中那美好的古早味

 

檸檬焦糖豆花

 

IMG_7516.jpg

 

這碗是我私心的最最最愛

老實說,這天是我第一次吃檸檬豆花(台北俗^^||) 但它卻令我印象無比深刻!

沒想到檸檬的清酸、焦糖的甘甜、與豆花的綿密,三者竟能如此合拍,

酸酸甜甜的味道,真的會讓人一口接著一口停不下來唷!

真心推薦你們來到品安豆花一定要點上一碗來試試

而且一碗檸檬豆花裡,可是含有整整一顆檸檬的新鮮原汁喔!

然後才賣你40元,我只能說老闆實在是下重本沒在怕的啦

 

綜合雪綿冰

 

IMG_7519.jpg

 

品安他們家的雪綿冰是用二號砂糖炒過後做成的唷!

所以吃起來還帶有淡淡的焦香味!真的很特別

而地瓜圓芋圓我也超推!很Q很有嚼勁,

一問之下原來地瓜選用的是上等水林地瓜,芋頭則是出名的大甲芋頭,

而且都是他們自己純手工製成的喔!

 

檸檬焦糖雪綿冰

 

IMG_7521.jpg

 

這是朋友點的我沒吃,但聽他形容~

檸檬的酸度剛剛好中和了焦糖的甜,吃起來是意外的清爽順口,

那微酸微甜的滋味,像極了初戀的感覺啊 (是在寫小說膩)

 

IMG_7532.jpg

 

品安豆花天然健康又好吃,難怪可以在google獲得這麼高的評價,

在炎熱的天氣裡,吃到一碗用心實在的清涼豆花,

實在是非常消暑的一件事啊!

 

方塊土司烘焙坊

 

吃完豆花後,我們直接步行個5分鐘,前往嘉義超人氣超夯的伴手禮名店,

準備買方塊吐司帶回去給家人享用啦!

方塊吐司烘焙坊,S早在台北就聽過它的名氣嘍!

光是看美食節目藝人就介紹過不止一次,所以這次難得有機會來嘉義,

這間自然被我排進行程裡,就算吃不下也要外帶幾個方塊吐司回家

 

IMG_7551.jpg

 

6公分正方體的方塊吐司小巧可愛,一共有11種口味,

通通擺在一起,讓原本就有選擇障礙的我更頭大惹~~~

抹茶紅豆~拿!大甲芋泥~拿!葡萄奶酥~拿!乳酪蘋果~拿!

哎呀我都想吃吃看!這時老闆說:

「沒關係,我都切給你們試吃看看,吃到喜歡的口味再買!」

也太佛心惹吧!那我們就恭敬不如從命啦哈哈哈

 

IMG_7567.jpg

 

老闆一對切開方塊吐司,馬上伴隨著我們的驚呼聲!

哇~~~這內餡也太澎湃飽滿了吧!!!

 

IMG_7577.jpg

 

餡料跟吐司根本就是 1 : 1 的比例麻~~~~~~

這樣一個只賣40元,滿8個還打95折的價格實在很ok

 

楓糖芋頭

 

IMG_7573.jpg

 

第一個進攻的當然是我最愛的芋頭啦!

不過這邊我一定要說,先撇開裡面包的餡料不提,

他們家的方塊吐司,光是吐司本身就好好吃啊!!!

吐司完全沒有添加人工膨鬆劑、防腐劑與麵包改良劑,

而是採用老麵種天然發酵,以低油低糖低熱量純手工製成的,

嚼起來鬆軟柔順、香Q的口感實在令我驚豔!

再來是內餡,綿密細緻的大甲芋泥,

配上微甜不膩的楓糖,入口即化,好吃

 

奶茶Q心麻糬

 

IMG_7577.jpg

 

有著茶葉香的奶茶餡,和Q彈有勁的黑糖麻糬搭在一起,

還真有在喝珍珠奶茶的感覺呢

 

抹茶紅豆

 

IMG_7572.jpg

 

抹茶竟然選用頂級的靜岡抹茶耶!

吃起來和一般有添加香料色素的便宜抹茶粉就是不一樣,

一整個濃、醇、香,身為抹茶控的朋友不要錯過這個口味喔!

 

竹炭芝麻

 

IMG_7574.jpg

 

香草牛奶

 

IMG_7571.jpg

 

這也是店內的人氣不敗招牌款喔!

你看看~這內餡真的很實在呢

 

葡萄奶酥

用紐西蘭奶粉新鮮製成的奶酥,配上大顆葡萄乾,

這款絕對是小朋友的最愛啦

 

蘋果奶酪

 

IMG_7590.jpg

 

澳洲卡夫菲力奶酪結合富士蘋果,裡面真的吃得到大塊的蘋果,

非常清爽不甜膩的口感,我也很喜歡

 

大家來找碴:哪一個口味重複了兩次呢XDD

 

IMG_7580.jpg

 

方塊吐司鬆軟香Q,內餡更是料多實在,

大家有來嘉義玩不妨來這逛逛,我覺得它超適合拿來當伴手禮喔!

而且送人自吃兩相宜~~~尤其像平日嘴饞時,切一個當點心或下午茶來吃,

會有滿滿幸福的感覺唷❤️

 

本來只是要來買伴手禮的,沒想到可以試吃到這麼多款口味的方塊吐司,

我們每個人幾乎都要飽到天靈蓋了

趕緊先去景點走走消化一下,

不然晚點還有最後一間壓軸的必吃美食不能錯過呢!

 

全台灣最美的星巴克,位在嘉義的民雄唷!

宛如歐式教堂的建築風格,真的很有特色呢~~~

陪著我全台走透透的小龜也要來合拍一張

 

IMG_7621.jpg

 

IG熱門打卡景點— 月桃故事館

 

IMG_7597.jpg

 

跑了幾個點,肚子裡的食物也消化了一些,終於騰出點空間可以再進食惹,

此時也接近傍晚,我們朝著最後一間美食殺過去啦~~~

 

嘉義基隆廟口鹽酥雞

 

IMG_7649.jpg

 

之前就聽在地人說過,嘉義有一間鹹酥雞店非常好吃生意也很好,

所以我在他一開始營業下午五點出頭就馬上跑去了,

結果現場竟然已經這麼多人在排隊惹!(不是才剛開門嗎

 

IMG_7655.jpg

 

嘉義基隆廟口鹹酥雞攤位環境整潔乾淨明亮,和一般傳統的路邊攤很不一樣,

也完全沒有令人不舒服的油煙味存在,

一問之下才知道原來老闆為了顧客的健康,不惜成本堅持每天都要換新油,

 

IMG_7639.jpg

 

難怪鍋中的油一點也不混濁,而是相當的清澈剔透呀!

老闆為何如此堅持每天換油的用心在此 脫油機的迷思

 

IMG_7630.jpg

 

看到這琳瑯滿目的炸物實在讓我眼花繚亂,選擇困難症又發作了XD

這個想吃那個也想試試不知不覺的就夾了一大堆~~~

不過還好老闆動作很快,我大概等了20分鐘就拿到了!

而且吃完以後真的深深相信,美食是值得等待的啊啊啊

快來看看我們點了什麼好料吧~~~~~~~

 

IMG_7657.jpg

 

如此豐盛澎湃的一大份,色香味俱全,

即便我今天已經是從頭吃到尾,現在還是一秒覺得餓

 

鹹酥雞

 

IMG_7658.jpg

 

話說鹹酥雞自然就是一間鹹酥雞店的靈魂啦!

鹹酥雞的好吃與否,絕對會大大影響這家店在我心中的評分!

所以我第一口就是先插起一塊鹹酥雞來吃啦

哇!外層裹上薄薄一層麵衣炸得酥脆,但內部雞肉本身卻一點也不乾柴,

而是非常鮮嫩又帶著些許肉汁的濕潤juicy口感,實在好吃極了

 

芙蓉豆腐

 

IMG_7673.jpg

 

在夾食物的時候,老闆就有默默在旁邊說了一句:

「芙蓉豆腐可是我很得意的招牌菜喔!」

聽到這豈有不點一份來嚐嚐的道理

一口咬下果然外酥內嫩,淋上帶有柴魚香氣的日式淋醬更是畫龍點睛,

老闆說他選用的是日本料理店的揚出豆腐,

跟一般的雞蛋豆腐價格就差了三倍之多,

難怪吃起來更加的滑嫩順口,不虧是招牌啊!

 

韓式豆腐包

 

IMG_7675.jpg

 

聽說是老闆的創新菜色,所以我也忍不住點了一份,

我個人最愛的吃法就是一口豆包配一口泡菜,

微辣的泡菜超甜超爽口,搭配著炸得酥脆的豆包,這組合我很可以

 

炸花枝

 

IMG_7686.jpg

 

再來這是我自己私心很推的!

花枝不但口感Q彈,吃得到海鮮本身特有的鮮甜味,

而且絲毫不會乾乾還蠻多汁的,

我覺得跟一般鹹酥雞攤吃到的炸花枝炸魷魚完全不是同一個等級的,必點無誤(蓋章)

 

炸四季豆

 

IMG_7665.jpg

 

他們家的炸蔬菜非常特別喔,是像日式天婦羅的概念,

裹一層薄粉再下去炸,這樣不但可以避免蔬菜吸取過多的油份增加熱量負擔,

還能將蔬菜本身的水分與甜味牢牢鎖住,吃起來爽脆度很夠,很有水準

 

其實還有好多好多炸物都很好吃,

但有些還來不及拍照就被我們一群餓鬼掃光了XD

老闆很自豪的說,他們家每一項食材都是當天最新鮮的,

沒有一項選用冷凍食品,難怪才一開門生意就很好,

真心說一句,這麼好吃的嘉義基隆廟口鹹酥雞,要我等再久我也願意>///<

 

IMG_7691.jpg

 

這趟嘉義美食一日遊呢,就在我們每個人都撐到一個不行,

但臉上都掛著滿足的笑容中,畫下一個完美的句點嘍❤️

 

好像比較少聽到身邊誰誰誰去嘉義旅遊的,

但其實這整趟旅行下來,真的讓S對嘉義留下~極~好~的印象喔!

景點人都不會很多,東西也都好好吃,嘉義人又很熱情好客,

真心推薦大家有空可以來這邊走走逛逛吃吃喝喝呀!

嘉義絕對會是個讓你們很驚艷的地方唷:)

 

深呼吸早午餐廚房

地址:嘉義市嘉義市志昇街69號(嘉義仁愛路全家商店路口裡面

時間:05:30 - 13:30

電話:05 216 8988

粉絲團:https://m.facebook.com/深呼吸早午餐廚房-213497685452975/

 

知慶飯糰便當

地址:嘉義市蘭井街103號(介於吳鳳北路交叉口)

時間:11:00 - 14:00,17:00 - 19:00(週日休息)

電話:0988-860-951

私訊LINE@:@yur8086h https://goo.gl/qA9w3y (點擊加好友)

私訊FB小編:http://m.me/yur8086h

粉絲團:https://www.facebook.com/yur8086h/

 

品安豆花

地址嘉義市東區中正路335號

時間:週一~週五13:30 - 22:00 

            週六、週日11:00 - 22:30

電話:05-228-0689

粉絲團:https://m.facebook.com/pinan88/

 

方塊吐司 中正旅店門市

地址:嘉義市東區中正路365號(近噴水圓環,林聰明魚頭隔壁)

時間:14:00 - 21:30 

電話:05-222 9218  

粉絲團https://m.facebook.com/cubetoast86/

 

嘉義基隆廟口鹽酥雞

地址:嘉義市西區仁愛路520號

時間:17:00 - 01:00

電話:05-2281972

LINE@:qbq0341h

粉絲團:https://www.facebook.com/leedavid61/

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 queenning 的頭像
queenning

All about Serina ~*

queenning 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()